武汉番茄牛腩土豆粉优势：番茄土豆牛腩是哪里菜？

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本文目录一览：

• 1、多吃番茄炖牛腩对身体是健康的还是不健康的?
• 2、很喜欢吃番茄牛腩煲,怎么制作牛腩能够更软烂?
• 3、西红柿炖牛腩的营养及功效
• 4、番茄牛腩的营养价值

多吃番茄炖牛腩对身体是健康的还是不健康的?

禁忌人群：牛腩是一种发物，患皮肤病者慎吃；牛腩中含有丰富的蛋白质，患肝、肾疾病者不宜食用，以免加重肝肾负担，不利于身体康复。

所以，即便胃肠不好的人，也可以放心大胆地吃西红柿炖牛腩。我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

尤其适合生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚 、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人，我国古代医学就发现了牛腩有治疗消渴的作用，所以，对于饮食禁忌多多的糖尿病人来说，适当吃点西红柿炖牛腩也不错。

锅内放油加热，放入西红柿，番茄酱，土豆，胡萝卜和牛肉，用铲子快速翻炒。然后锅内加入准备好的牛腩高汤。使用大火煮开后转盛小火炖20分钟，加盐和糖。

番茄熟着吃比生吃对人体的好处要大的多。比如熟吃番茄可以防生殖系统炎症癌症，可以抗心脑血管疾病，可以抗氧化，延缓衰老。所以我就变着法的熟吃西红柿了。什么西红柿炒鸡蛋，西红柿汤，西红柿炖牛肉。

高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃牛腩。患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。肠胃虚寒者不要食番茄，番茄性寒，对肠胃虚弱的人不利。

很喜欢吃番茄牛腩煲,怎么制作牛腩能够更软烂?

加入西红柿▲ 翻炒过后移到砂锅中，加热水没过牛肉，接着放入几粒山楂干，目的是起到酸化的作用，牛肉更容易软烂，然后盖上锅盖，大火烧开转中小火炖煮。

牛肉的鲜汤完全保留，肉炖得非常软烂，番茄的酸甜味沁入牛肉，肉好吃，汤也好喝。

做法：牛腩切块，以开水烫洗两次，洗净。胡萝卜洗净切块。西红柿洗净，切成块。砂锅中加入适量白开水，放入牛腩，同时放入葱、姜、桂皮、八角，加少量醋，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖。

把需要的材料全部准备好。锅中加凉水，放入牛腩，放入姜片葱段、料酒，加热，待牛腩焯熟后捞出，待用。

牛腩切成小块，放入清水中浸泡20分钟，冷水放入锅中，加上生姜片，焯下水，冲洗干净待用。

西红柿炖牛腩的营养及功效

可以促进血中钠盐的排出，具有一定的降压作用。7 西红柿炖牛腩的适宜人群和禁忌人群 适宜人群：西红柿炖牛腩一般人群均可食用；西红柿炖牛腩具有补血、补虚的作用，尤其适合贫血、体质虚弱者食用。

牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。

西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡。

番茄牛腩的营养价值

1、西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡。

2、牛腩西红柿的热量 每100g的牛腩西红柿的热量是164大卡。其中所含的营养元素有蛋白质、胆固醇、脂肪、膳食纤维、碳水化合物等。

3、番茄炖牛肉的营养价值：西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。

4、西红柿牛腩的营养价值 西红柿牛腩主要是有西红柿和牛腩组成。58到家月嫂提醒，其中西红柿含有含有丰富的维生素、矿物质、碳水化 合物、有机酸及少量的蛋白质。

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